Apetyt stanowi anaboliczny bodziec biorący udział w regulacji przyjmowania pokarmu, odpowiadający chęci spożycia danego produktu lub posiłku. Wynika ze sfery poznawczej, jest zatem związany z odczuciami organoleptycznymi kojarzonymi ze spożyciem określonego pokarmu, a także wspomnieniem poprzednich kontaktów z danym pożywieniem (1).
Przyjmowaniem pokarmu kierują neurohormonalne mechanizmy wpływające równocześnie na czynność wydzielniczą układu pokarmowego. Kluczową rolę w regulacji ilości spożytego pokarmu pełnią ośrodki podwzgórza: jądro łukowate, jądro brzuszno-przyśrodkowe, jądro boczne, a także jądro pasma samotnego i ciało migdałowate.

Zaloguj się i przeczytaj bezpłatnie całą treść artykułu.

Nie masz jeszcze konta dostępowego?
Zarejestruj się bezpłatnie, a otrzymasz:
* dostęp do wszystkich doniesień oraz pełnych tekstów artykułów naukowych w naszej Czytelni,
* prawo do bezpłatnego otrzymywania newslettera "Aktualności TERAPIA" z przeglądem interesujących i przydatnych wiadomości ze świata medycyny oraz systemu ochrony zdrowia w Polsce i na świecie,
* możliwość komentowania bieżących wydarzeń oraz udziału w ciekawych quizach i konkursach.
Zapraszamy serdecznie, dołącz do naszej społeczności.