W itaminy z grupy B: B1 (tiamina), B2 (ryboflawina), B3 (niacyna), B5 (kwas pantotenowy), B6 (pirydoksyna), B7 (biotyna), B9 (kwas foliowy) i B12 (kobalamina), są rozpuszczalne w wodzie i w większości mają pochodzenie roślinne. Jedynie witamina B12 musi być podawana z żywnością pochodzenia zwierzęcego. Do najważniejszych witamin zaliczamy tiaminę (B1), pirydoksynę (B6) i kobalaminę (B12). Historyczne odkrycie witaminy B1 w 1912 roku, B6 w 1934 oraz struktury witaminy B12 w 1956 roku było przełomem w medycynie. Zniknął problem ze śmiertelnością z powodu beri-beri (po syngalesku „nie mogę”, niedobór tiaminy), ze złośliwą niedokrwistością (witamina B12), z rumieniem lombardzkim (witamina B3) i pelagrą (witamina B6). Witaminy te pełnią ważne funkcje fizjologiczne, w większości nakładające się w ośrodkowym i obwodowym układzie nerwowym.

Zaloguj się i przeczytaj bezpłatnie całą treść artykułu.

Nie masz jeszcze konta dostępowego?
Zarejestruj się bezpłatnie, a otrzymasz:
* dostęp do wszystkich doniesień oraz pełnych tekstów artykułów naukowych w naszej Czytelni,
* prawo do bezpłatnego otrzymywania newslettera "Aktualności TERAPIA" z przeglądem interesujących i przydatnych wiadomości ze świata medycyny oraz systemu ochrony zdrowia w Polsce i na świecie,
* możliwość komentowania bieżących wydarzeń oraz udziału w ciekawych quizach i konkursach.
Zapraszamy serdecznie, dołącz do naszej społeczności.