Mikrobiota jelitowa człowieka odgrywa kluczową rolę w utrzymaniu homeostazy ogólnoustrojowej, zaś naruszenie równowagi mikrobiotycznej (określane terminem dysbioza, choć ostatnio nie przez wszystkich badaczy akceptowanym) sprzyja rozwojowi chorób infekcyjnych, metabolicznych, alergicznych i autoimmunizacyjnych (1,2). Już na początku XX wieku Élie Metchnikoff wysunął hipotezę, że spożywanie fermentowanego mleka zawierającego bakterie kwasu mlekowego sprzyja zdrowiu i długowieczności (1). Henry Tissier w 1906 r. opisał Bifidobakterie obecne u niemowląt karmionych piersią (2). Termin „probiotyk” został wprowadzony w 1965 r. przez Lilly’ego i Stillwella (3), a współczesna definicja została sformułowana przez Fullera (1989) i doprecyzowana przez Konsensus Międzynarodowego Stowarzyszenia Naukowego ds. Probiotyków i Prebiotyków (International Scientific Association for Probiotics and Prebiotics, ISAPP) (5,7).

Zaloguj się i przeczytaj bezpłatnie całą treść artykułu.

Nie masz jeszcze konta dostępowego?
Zarejestruj się bezpłatnie, a otrzymasz:
* dostęp do wszystkich doniesień oraz pełnych tekstów artykułów naukowych w naszej Czytelni,
* prawo do bezpłatnego otrzymywania newslettera "Aktualności TERAPIA" z przeglądem interesujących i przydatnych wiadomości ze świata medycyny oraz systemu ochrony zdrowia w Polsce i na świecie,
* możliwość komentowania bieżących wydarzeń oraz udziału w ciekawych quizach i konkursach.
Zapraszamy serdecznie, dołącz do naszej społeczności.