Bardzo wspolczuje ze ta Pani ma tyle nieprzyjemnosci probujac walczyc o zdrowie ludzi. Niestety w tych czasach pieniadz jest glosniejszy. Mam nadzieje ze wiecej osob sie obudzi!

Prof. Cichosz to też ekspert.

to, że oficjalne stanowiska i eksperci mówią inaczej, nie znaczy, że Pani profesor Cichosz nie ma racji. Odnośnie soji, zapraszam do weryfikacji - w wielu źródłach znajdziecie Państwo informacje, że "Obecnie ponad 90% upraw soi w USA pochodzi z odmian genetycznie modyfikowanych" [źródło: https://www.ers.usda.gov/data-products/adoption-of-genetically-engineered-crops-in-the-united-states/recent-trends-in-ge-adoption?utm_source=chatgpt.com] / proszę sobie poczytać o firmie Monsanto. Na rynku nie ma już czystych nasion, bo celowo je zmienili na efektywne, odporne odmiany, tolerujące herbicydy. Odmiany modyfikowane, transgeniczne. A odnośnie kwestii masło vs margaryna - w przeszłości lobbowana była ta wersja tłuszczy, za którą stały większe fundusze na badania od sponsorów, nigdy nie chodziło o zdrowie obywateli, tylko o pieniądze - branży spożywczej i farmaceutycznej. Jak wyszły kwestie szkodliwości tłuszczów trans z uwagi na ich wysoką aktywność wolnorodnikową, to zaczęto o tym mówić, że lepiej masło, bo tłuszcze trans są prooksydacyjne – przyspieszają tworzenie się wolnych rodników i zwiększają stres oksydacyjny w komórkach, co prowadzi do stanów zapalnych w organiźmie, uszkodzęń błon komórkowych, zaburzeń hormonalnych i w końcu DNA. Nie chodzi o jedzenie samej margaryny w kostce, ale o to, że przemysł spożywczy nadal pcha tanie utwardzone tłuszcze roślinne gdzie się da - dodaje „częściowo utwardzony tłuszcz roślinny” lub „uwodorniony olej” do ciast, ciasteczek, batonów, wszelakich fastfoodów. Odblokujcie myślenie - życzę pobudki. Pozdrawiam - technolog żywności.

Wielkie podziękowania dla redaktora Romanowskiego i dla Pani Profesor za ten wywiad. I dzięki mediom za rozpropagowanie go dzięki niemal hejterskiemu atakowi na panią profesor - dzięki temu dotrze do większej społeczności i może więcej ludzi się obudzi.